I TAGLI PREGIATI – Ventresca di tonno rosso

I tagli selezionati per questa linea provengono da tonni selvaggi in arrivo a Maggio

con pezzatura da un minimo di 100 Kg ad un massimo di 200 kg.

La ventresca è la parte del tonno rosso più pregiata, ottenuta dalla parte più grassa del pesce.

Nella tradizione giapponese è il taglio più importante, chiamato TORO.

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ID: TRA-PTS-VNT-CRF Categoria:

I tagli selezionati per questa linea provengono da tonni selvaggi in arrivo a Maggio

con pezzatura da un minimo di 100 Kg ad un massimo di 200 kg.

La ventresca è la parte del tonno rosso più pregiata, ottenuta dalla parte più grassa del pesce.

Nella tradizione giapponese è il taglio più importante, chiamato TORO.

Confezione

350 g

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FORMATO 350 GR. PESO SGOCCIOLATO 240 GR.
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