Miele d’Arancio Monte Tamara

E’ uno dei mieli da tavola più apprezzati, ottimo nei dolci e sulle Seadas o mischiato con lo yogurt, ottimo dolcificante per bevande calde e fredde.

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ID: MMT-001 Categoria:

La Pianta

L’arancio (Citrus sinensis) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee, con chioma arrotondata può arrivare fino a 2-6 metri, dalle foglie allungate e carnose e dai fiori candidi. I germogli sono sempre verdi e i rami regolari. 

Il frutto è rappresentato da un esperidio; nelle diverse specie se ne consuma l’endocarpo (arancio, mandarino, limone, pompelmo) o se ne utilizza l’epicarpo (buccia) per l’estrazione di essenze aromatiche (bergamotto). Sono specie originarie dell’Asia e sono coltivate in Italia nelle regioni meridionali e insulari dove il clima è tale da consentirne lo sviluppo (fascia dell’Oleo-Ceratonium).

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