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Tonno Rosso – Tarantello in olio d’oliva

Il tarantello è un taglio pregiato effettuato a coltello dalla metà del dorso fino alla punta della ventresca in traverso, che rende la carne più morbida.

È più grasso del filetto di tonno.

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ID: TRA-PTS-TRT Categoria:

Il tarantello è un taglio pregiato effettuato a coltello dalla metà del dorso fino alla punta della ventresca in traverso, che rende la carne più morbida.

È più grasso del filetto di tonno.

 

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